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夏季来临，随着摆摊经济的兴起，各种各样的食品让我们目不暇接，这些大大丰富了我们的生活，同时也给我们的食品安全工作带来了更大的挑战，尤其是地摊不同于饭店，其流动性非常强，这就导致我们不能像饭店那样进行食品的检测，再加上夏季高温导致食物变质的事件经常发生，更加需要加紧食品安全的维护工作。

危害食品安全的因素有很多种，一种是食品的污染导致的质量安全问题，比如生物性污染、化学性污染、物理性污染等，这种污染主要是我们生产过程中的外因导致的，另一种是食品工业技术发展所带来的质量安全问题，生产者经常添加食品添加剂、食品生产配剂、介质以及其他相应的添加物质等，这些不断地危害着我们的食品安全。

德***品生产、加工和销售企业有义务自行记录所用原料的质量，进货渠道和销售对象等信息也都必须有记录为证。根据这些记录，一旦发生食品安全问题，可以在很短时间内查明问题出在哪里。消费者自身加强保护意识也非常重要。例如，一旦发现食品企业存在卫生标准不合格或者食品标签有误，可以通知当地食品监管部门。如果买回家的食品在规定的保质期内出现变质现象，也可以向食品监管部门举报。

普通的消费者们也都十分关心农产品检测，因为这与自己的一日三餐都有密切联系。实际上众多食品企业以及农产品企业才是这项业务主要的受众，他们还会和***的农产品检测机构进行长期合作，这样的合作虽然需要付出一定的成本，但却可以帮助其实实现更多的目标与用途。

通过***农产品检测机构的检验，能够出具有效的检测报告。以目前的监管力度，如果一个正规食品企业的产品没有这样的检测报告，是无法正常进入市场的，也无法销售给下游企业，这样的公司也就无法正常生存，连交易都会被中止。此外，由于***机构具有更强大的检测能力，可以利用***的一起以及手段分析产品或者原料当中的各种成分，得出的检测报告可以帮助企业完成更深入的研发，从而开发新产品，让自家的产品在营养或者口味方面体现出优势。